2015年5月18日月曜日

レンジで簡単製茶

手もみ不足のようで、よじれがうまくできませんでした。
昨日 摘み取ったお茶の葉を半分ぐらい、ラップして、レンジで蒸し、後は、6回以上、レンジでチンして手もみ乾燥の繰り返し、葉っぱがパリパリになるまで。

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